认识甜品，怎么样的甜品才完美，新思味甜品培训

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很多朋友对甜的理解比较粗糙，糖只知道砂糖，绵白糖和红糖。一直理解不是多放糖，Zui初听到南方人用“甜”字形容海鲜，如虾，鱼等，甜确实是五味中气质Zui为细腻的一员，天然食材都有甜的一面，像鲜笋鲜藕，鲜肉鲜贝，鲜菌鲜芹等等，细品都有清甜甘爽的美好滋味，前提一定是足够新鲜。只不过这一层味道不能用太重的佐料去冲击，一经过度烹饪立刻消失殆尽。所以，怎么样保护好甜滋甜味一定是基于对食材和烹饪手法的充分解读，高明的厨师都知道怎么保护好食材本味的甜，就像人生不要用太多表情冲淡了微笑一样。

深圳市新思味甜品培学校，所有的甜食，甜点，甜品，甜饮都属于烹饪领域的甜品，甜不可以使人腻，甜腻是烹饪者的失败，不是甜品的过错。点滴美好，就是甜品的美德。好梦甘美，真爱清甜。不能多，不能过，但又不能缺，不能少。

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